06 octobre 2023
Du 18 au 22 septembre 2023 se tenait à Rome une réunion sur l’évaluation des risques microbiologiques posés par les virus alimentaires. Cette réunion est une initiative conjointe de l’Organisation mondiale de la santé et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. La commission du Codex Alimentarius a tâché le comité de réviser les normes sur le contrôle des virus alimentaires, notamment pour l’hépatite A, le norovirus et les virus émergents. Dre Julie Jean y a été invitée à titre d’experte pour le premier volet portant sur l’assignation des sources alimentaires, les méthodes analytiques et les indicateurs viraux. Elle y a également joué un rôle dans l’organisation de la séance et des activités en découlant.
Un bel exemple d’implication à l’international!